астматик - Blog Posts

Диета при бронхиальной астме

Диета при бронхиальной астме является очень важным фактором лечения болезни из-за того что она предохраняет от проявления бронхиально-астматических приступов.

Бронхиальная астма входит в число заболеваний, для которых питание - очень важный фактор.

Дело в том, что причиной бронхиально-астматических приступов чаще всего являются чужеродные белки. Эти белки могут содержаться в еде, таким образом, становится понятно: "Почему важно, что мы едим?".

Как вы уже поняли, при астме сложнее приходится с белками, точнее сказать с продуктами, в которых они содержатся.

Что запрещено есть при астме?

Астматикам следует исключить из питания такие продукты:

крепкие мясные и рыбные бульоны;

продукты, содержащие пурины;

многие пряности (горчица, острый перец, соленые продукты);

продукты с повышенным содержанием аллергенов (яйца, цитрусовые, рыба, крабы, раки, орехи);

продукты, способствующие высвобождению гистамина (алкоголь, кофе, крепкий чай);

продукты, содержащие гистамин (вино, консервы, копчености, шпинат, помидоры, кислая капуста);

колбаса, икра, маринованная сельдь, сыры.

При непереносимости ацетилсалициловой кислоты (аспирина) рекомендуется исключить продукты питания, содержащие это вещество:

яблоки;

крыжовник;

абрикосы;

малина.

Алкоголь входит в категорию противопоказанных продуктов из-за того что он повышает всасывание аллергенов через кишечник.

Что на счёт сладкого? К сожалению, сахар тоже следует, есть в ограниченном количестве.

Что можно есть при бронхиальной астме?

После вышеупомянутого списка, трудно поверить, что ниже будет что-то "вкусненькое"...

Диетологи рекомендуют астматикам низкокалорийное питание, богатое клетчаткой и пектином.

Многим может не понравиться меню, которое больше подойдёт для вегетарианцев:

цельные злаки;

овощи;

фрукты;

съедобные травы.

Это не означает, что каждому астматику подойдёт данное меню. Лучше всего чтобы рацион обдумывался индивидуально диетологом.

Диета при бронхиальной астме составляется с учётом многих характеристик. Например, если у пациента замечается чувствительность к некоторым воздушным (ингаляционным) аллергенам, тогда придётся исключить из питания и такие продукты:

продукты питания на базе подсолнечника: при аллергии на пыльцу полыни;

продукты питания на пищевые злаки: при аллергии на злаковые травы;

продукты питания на базе ореха: при аллергии на орешник.

В среднем ежедневная энергетическая ценность потребляемых продуктов питания должна быть около 2230 ккал и содержать:

800 - 1000 мл свободной жидкости;

не более 7 - 8 г поваренной соли;

300 г углеводов;

70 г жиров;

100 г белков.

Благоприятно на здоровье больного воздействует дробное питание.